Istanbul
Son nom évoque immédiatement des images familières : les mosquées, le Bosphore, les bazars animés. Mais derrière cette ville que tout le monde croit connaître, il en existe une autre.
Une Istanbul plus intime. La mienne. Elle s’est livrée à moi au fur et à mesure de mes explorations.
Une Istanbul qui se découvre dans une rue, dans un café, ou dans une atmosphère.
Une Istanbul que l’on rencontre plus qu’on ne la visite.
C’est cette Istanbul que j’ai voulu rassembler dans ce carnet.
Je m’appelle Elif.
Je suis une turque née à Paris, mais mon histoire est profondément liée à Istanbul.
J’ai eu la chance d’explorer plus de quarante pays à travers le monde. Et pourtant, aucune ville n’a occupé cette place. Aucune ville ne m’a autant appris à ralentir, à observer, à ressentir.
HEYLIF est né de cette relation unique que j’ai crée avec la ville. Et surtout d’une envie simple : partager les endroits qui m’ont permis de comprendre Istanbul.
Pas seulement où manger. Pas seulement où dormir.
Mais où ressentir la ville. Où la rencontrer.
À force d’exploration, j’ai commencé à constituer ce que j’appelle désormais mes « endroits singuliers ».
Des lieux qui racontent quelque chose de vrai sur Istanbul.
Des lieux qui continuent d’exister même lorsque les tendances changent.
Des lieux qui ont une âme.
